Плодосушарка — пристрій або промислова установка для сушіння фруктів, ягід, овочів, грибів та інших продуктів рослинного походження шляхом видалення вологи під дією нагрітого повітря або інфрачервоного випромінювання.
Плодосушарка — побутова кухонна техніка (електроприлад), призначена для домашнього приготування сухофруктів, сушених овочів, зелени та трав.