Плісировка — техніка обробки тканини, при якій на матеріалі формуються вузькі, паралельні, закріплені складки (пліси) для надання еластичності, об’єму або декоративного ефекту.
Плісировка — результат такого оброблення; закріплені складки (пліси) на тканині, одязі чи інших виробах.