1. Дія за значенням дієслова “підпушувати” — легке, повільне розпушування поверхні чогось, обережне піднімання ворсу або верхнього шару.
2. (у техніці, будівництві) Попереднє рихлення ґрунту, шару покриття тощо перед основним обробленням або укладанням наступного шару.
3. (у кулінарії) Легке збивання, надання пухкості маслу, крему, білкам або тісту, часто з додаванням повітря.