Значення
-
Додавати невелику кількість кислоти або кислого продукту до чогось, щоб надати кислуватий смак або знизити pH.
-
У хімії та технологіях: регулювати кислотність середовища, додаючи кислоту.
Правопис та відмінювання
Граматичні форми:
я підкислюю, ти підкислюєш, він підкислює, ми підкислюємо, ви підкислюєте, вони підкислюють