1. Дія за значенням дієслова “осмалювати” — покриття поверхні чого-небудь сажею, кіптявою або обпалення вогнем для надання певних властивостей (наприклад, захисту від гниття).
2. Технологічний процес у виробництві (зокрема, бондарному, бджолярстві) обробки внутрішньої поверхні дерев’яних посудин, вуликів тощо вогнем і сажею для дезінфекції та підвищення міцності.
3. Рідко вживане позначення результату такої дії — стан осмоленої поверхні або сама осмолена поверхня.