Значення
-
Дія за значенням дієслова “обсмажувати” — теплова обробка продуктів шляхом нагрівання в розігрітому жирі або олії з метою надання скоринки, часто з усіх боків.
-
Процес або результат такої дії; стан обсмаженого.
Правопис та відмінювання
Граматичні форми:
н. обсмажування, р. обсмажування, д. обсмажуванню, з. обсмажування, о. обсмажуванням, м. обсмажуванні, к. обсмажування