1. Хімічний процес введення нітрогрупи (-NO₂) в органічну сполуку, що призводить до утворення нітросполук; нітрування.
2. У геології та ґрунтознавстві — природний або техногенний процес накопичення нітратів (селітр) у ґрунті, гірських породах або водах.