1. Дія за значенням дієслова “нащипувати” — відокремлення, відривання частин чогось за допомогою щипців, пальців або інших засобів, часто невеликими порціями.
2. (у кулінарії) Процес формування тіста для печива, локшини тощо шляхом відривання невеликих шматочків від загальної маси.
3. (у ботаніці/садівництві) Видалення бруньок, пагонів або верхівок рослин для стимулювання розгалуження або підвищення врожайності; пінціювання.