морква

Дворічна рослина родини зонтичних з потовщеним, м’ясистим коренем зазвичай помаранчевого кольору, що використовується як овоч.

Їстівний корінь цієї рослини, багатий на вітаміни, цінна овочева, кормова та технічна культура.