1. Здатність тварини (переважно корови, кози, вівці) продукувати певну кількість молока за конкретний період (лактацію, день, рік); показник продуктивності у молочному тваринництві.
2. (у ботаніці) Наявність у рослин (наприклад, у деяких видів молочаю) густого білого соку, що нагадує молоко.