Пристрій або система, призначені для збору, відділення та утримання мастильних матеріалів (мастил, олив, емульсій) з промислових або побутових стічних вод, поверхневих стоків або технологічних рідин для запобігання забрудненню навколишнього середовища та подальшої утилізації.
Назва конкретного технічного пристрою, агрегату або обладнання, що виконує функцію уловлювання мастила, наприклад, у складі очисних споруд, на виробництві або в системах каналізації.