Значення
-
Властивість жирних речовин, що визначається вмістом у них масла або жиру; жирність.
-
У хімії та технології — характеристика речовини, що вказує на її здатність утворювати мильні плівки або емульсії, подібні до властивостей олій.
Правопис та відмінювання
Граматичні форми:
н. масність, р. масності, д. масності, з. масність, о. масністю, м. масності, к. масносте