лимонен

Лимонен — природний вуглеводень, монотерпен, що є основним компонентом ефірних олій цитрусових (особливо лимонної та апельсинової); безбарвна рідина з характерним запахом лимона, що застосовується в парфумерії, харчовій промисловості та як розчинник.

Лимонен — хімічна сполука з формулою C₁₀H₁₆, що існує у двох оптичних ізомерах: D-лімонен (основний) та L-лімонен, які можуть мати дещо відмінні ароматичні властивості.

Приклади:

Відсутні