Ліпопротеїд — складний органічний комплекс, що складається з білків (протеїнів) і ліпідів (жирів), який забезпечує транспорт неполярних ліпідів у водному середовищі крові та міжклітинної рідини організму.
Ліпопротеїд — будь-яка зі специфічних частинок (наприклад, хіломікронів, ліпопротеїдів низької чи високої щільності), що відрізняються співвідношенням ліпідів і білків, розміром, густиною та функцією в організмі.