1. Страва італійської кухні, що готується шарами: листи (пластини) сухого тіста, просочені водою або відварені, перекладаються начинкою (часто м’ясним фаршем, томатним соусом, сиром рікотта, моцарела або пармезан) і запікаються.
2. Широкі, плоскі, зазвичай прямокутні листи (пластини) сухого тіста з пшеничного борошна, призначені для приготування однойменної страви.