лактоальбумін

Значення

1. (Біологія) –

   Лактоальбумін — білок, що міститься в молочній сироватці, один з основних компонентів молочно-білкової фракції, який має високу біологічну цінність і добре засвоюється організмом.

2. (Біологія) –

   Лактоальбумін — специфічний альбумін молока, що відіграє ключову роль у синтезі лактози в молочній залозі та є важливим джерелом незамінних амінокислот, зокрема триптофану.

Правопис та відмінювання