Хондроїтин — природний полісахарид, що входить до складу сполучної тканини (хрящів, кістки, шкіри, сухожиль) та забезпечує її міцність і пружність; використовується як харчова добавка для підтримки здоров’я суглобів.
Хондроїтин — лікарський засіб або біологічно активна добавка на основі хондроїтинсульфату, що застосовується для лікування та профілактики захворювань хрящової тканини (наприклад, остеоартрозу).