Значення
-
Хімозин — фермент тваринного походження, що виробляється шлунком ссавців і відповідає за створожування молока, перетворюючи казеїноген на казеїн; сичужний фермент.
-
Хімозин — лікарський препарат або харчова добавка, що містить цей фермент, отриманий з тваринних джерел або за допомогою мікроорганізмів, і застосовується у сироварінні та медицині.
Правопис та відмінювання
Граматичні форми:
н. хімозин, р. хімозину, д. хімозинові, з. хімозин, о. хімозином, м. хімозині, к. хімозине