1. Східна солодка страва, приготована з перетертих насіння (переважно кунжуту, соняшнику) або горіхів, збитих з цукром або медом, часто з додаванням карамелізованого цукру, яка має характерну шарувату або волокнисту структуру.
2. Рідка, в’язка маса з перетертих горіхів або насіння, що використовується як основа для приготування цієї солодощі.