1. Організація та надання послуг з приготування, доставки та обслуговування їжі для різноманітних заходів (конференцій, свят, корпоративних подій тощо) поза межами стаціонарних закладів харчування.
2. Сфера діяльності або бізнесу, що спеціалізується на вищезазначених послугах.
3. (У менш поширеному вжитку) сама їжа, що готується та подається в рамках таких послуг.