1. Страва мексиканської кухні, що складається з двох тортильй, між якими розташована начинка (зазвичай сир, м’ясо, овочі чи боби), і яка обсмажується на грилі або сковороді до розплавлення сиру та хрусткої скоринки.
2. У переносному значенні — будь-яка їжа або виріб, що за структурою нагадує цю страву, тобто складається з двох пласких частин і начинки між ними.