Значення
- (Біологія) –
Казеїн — білок, що міститься в молоці та молочних продуктах, основний компонент сиру; використовується у харчовій промисловості, виробництві клею, фарб та пластмас.
- (Хімія) –
Казеїн — технічний продукт, отриманий з молочного білка, що застосовується як плівкоутворювач, емульгатор або зв’язувальна речовина в різних галузях промисловості.
Правопис та відмінювання
Граматичні форми:
н. казеїн, р. казеїну, д. казеїнові, з. казеїн, о. казеїном, м. казеїні, к. казеїне