1. Насичувати вуглецем поверхню металевих виробів (переважно сталевих) для підвищення їх твердості та зносостійкості шляхом нагрівання в середовищі, що виділяє вуглець.
2. (у хімічній технології) Піддавати карбюруванню, тобто обробляти вуглецевими сполуками або насичувати вуглецем.