Хімічна реакція введення карбоксильної групи (–COOH) в органічну молекулу.
Ферментативний процес додавання карбоксильної групи до білків (зокрема, до залишків глутамінової кислоти), що відіграє важливу роль у згортанні крові та метаболізмі кісткової тканини.