1. Розділ хімії, що вивчає органічні сполуки, які містять у своїй молекулі один або кілька атомів фтору, пов’язаних безпосередньо з атомом вуглецю.
2. Сукупність органічних сполук фтору (фторопохідних вуглеводнів, спиртів, кислот тощо), що застосовуються як хладагенти, розчинники, мономери для полімерів, лікарські засоби та ін.