Фотополяриметрія — це фізичний метод дослідження речовин, заснований на вимірюванні інтенсивності світла та ступеня його поляризації після взаємодії з досліджуваним об’єктом (розсіювання, відбиття, пропускання).
Фотополяриметрія — це розділ оптичної метрії, що об’єднує методи фотометрії та поляриметрії для кількісного аналізу властивостей середовищ і матеріалів.