ферментер

[fɛrmɛntɛr] Іменник

Буква:Ф

Значення

Біореактор або технологічна ємність, призначена для проведення процесу ферментації (бродіння), у якому мікроорганізми (бактерії, дріжджі тощо) або ферменти перетворюють органічні речовини, використовується в промисловості (харчовій, фармацевтичній) та біотехнології.
Пристрій або апарат для культивування мікроорганізмів або клітинних культур у контрольованих умовах (температура, рН, аерація) з метою отримання біомаси, ферментів, антибіотиків чи інших продуктів життєдіяльності.

Граматичні форми:

н. ферментер, р. ферментера, д. ферментерові, з. ферментер, о. ферментером, м. ферментері, к. ферментере