1. Біореактор або технологічна ємність, призначена для проведення процесу ферментації (бродіння), у якому мікроорганізми (бактерії, дріжджі тощо) або ферменти перетворюють органічні речовини, використовується в промисловості (харчовій, фармацевтичній) та біотехнології.
2. Пристрій або апарат для культивування мікроорганізмів або клітинних культур у контрольованих умовах (температура, рН, аерація) з метою отримання біомаси, ферментів, антибіотиків чи інших продуктів життєдіяльності.