Етлі-унаш — власна назва давньої месопотамійської таблички з клинописним текстом, що містить один із найдавніших відомих кулінарних рецептів (приблизно 1750 рік до н. е.), знайденої на території сучасного Іраку.
Етлі-унаш — умовна назва страви (супу або рагу), рецепт якої записаний на однойменній давньомесопотамійській табличці, що готувалася з м’яса, бульйону, жиру, солоду, цибулі, часнику та інших інгредієнтів.