епімер

Значення

1. (Хімія) –

   У хімії, особливо в хімії вуглеводів: один із двох стереоізомерів, що відрізняються конфігурацією лише одного хірального центру в молекулі, наприклад, у моносахаридах.

2. (Хімія) –

   У біохімії: різновид ізомерів цукрів, які є діастереомерами, що відрізняються конфігурацією гідроксильної групи лише при одному атомі вуглецю (наприклад, глюкоза та галактоза є епімерами при четвертому атомі вуглецю C4).

Правопис та відмінювання