еларджі

Значення

1. (Кулінарія) –

   Еларджі — традиційна грузинська страва з кукурудзяного борошна, що готується на пару у спеціальній дерев’яній пароварці (сацебелі) і має консистенцію густої каші або м’якої коржики; часто подається з сиром або маслом.

2. (Гастрономія) –

   Еларджі — власна назва грузинського ресторану або закладу харчування, що спеціалізується на національній кухні, зокрема на однойменній страві.

Правопис та відмінювання