Діастазиметр — прилад для визначення діастатичної сили (ензиматичної активності) солоду, що показує здатність ферментів солоду розщеплювати крохмаль на цукри.
діастазиметр
Буква
Приклади вживання
Відсутні
Частина мови: іменник (однина) |
Древослів
Словник Української Мови