1. Зменшувально-пестлива форма від слова “биток” — невеликий, зазвичай округлий, шматочок м’яса (переважно яловичини або свинини), тонко відбитий, обсмажений або запечений, часто в паніровці; котлета.
2. (переносно, розм.) Про щось округле, схоже на такий шматочок за формою або виглядом (наприклад, “биточки картоплі”).
3. (діал., заст.) Невеликий бичок, молодий бик.