1. Історична область у Франції, розташована на сході країни, відома своїми виноградниками та виноробством; територія колишнього Бургундського герцогства.
2. Сорт червоного сухого вина високої якості, виробленого в регіоні Бургундія (Бургундське) у Франції, переважно з винограду сорту піно-нуар.
3. Стиль у кулінарії, що передбачає приготування страв (особливо м’яса, перевачно яловичини) у червоному вині, часто з цибулею, грибами та беконом (наприклад, “яловичина по-бургундськи”).
4. Темно-червоний, майже каштановий колір, названий на честь відтінку бургундських вин.