Значення
- (Кулінарія) –
Сир з овечого молока (рідше — з коров’ячого або козячого), виготовлений шляхом заквашування та витримування в розсолі, що надає йому характерний солоний смак та розсипчасту консистенцію; традиційний продукт румунської, молдавської та української (особливо закарпатської) кухонь.
Правопис та відмінювання
Граматичні форми:
н. бринза, р. бринзи, д. бринзі, з. бринзу, о. бринзою, м. бринзі, к. бринзо