Значення
- (Кулінарія) –
Сир з овечого молока (рідше — з коров’ячого або змішаного), виготовлений шляхом заквашування та витримування в розсолі, що надає йому характерний солоний смак і щільну, часто крихку консистенцію; традиційний продукт карпатських народів, зокрема гуцулів.
- (Лінгвістика) –
(переносно) Про людину, яка багато працює, часто у важких умовах, або про щось дуже солене.
Правопис та відмінювання
Граматичні форми:
н. бриндза, р. бриндзи, д. бриндзі, з. бриндзу, о. бриндзою, м. бриндзі, к. бриндзо