Значення
- (Техніка) –
Броматологія — наука про хліб і хлібопечення, що вивчає технологію виробництва, склад, якість, харчову цінність хлібобулочних виробів, а також історію хліборобства та хлібопекарства.
Правопис та відмінювання
Граматичні форми:
н. броматологія, р. броматології, д. броматології, з. броматологію, о. броматологією, м. броматології, к. броматологіє