Броматологія — наука про хліб і хлібопечення, що вивчає технологію виробництва, склад, якість, харчову цінність хлібобулочних виробів, а також історію хліборобства та хлібопекарства.
броматологія
Буква
Приклади вживання
Відсутні
Частина мови: іменник () |