Браговар — фахівець з виробництва браги, який займається її приготуванням, контролює процеди бродіння та володіє технологією виготовлення цієї напівфабрикатної спиртовмісної рідини.
Браговар — робітник на підприємстві з виробництва спирту, горілки чи інших дистилятів, що безпосередньо відповідає за підготовку браги (затору) та ведення браговаріння.