біск

Значення

1. (Кулінарія) –

   (від фр. bisque) — густий суп-пюре з раків, молюсків або риби, приготований з додаванням вершків, вина та спецій, традиційна страва французької кухні.

2. (Мистецтво) –

   (від англ. bisque) — неглазурована кераміка (переважно білого кольору), що пройшла перший випал, використовується для виготовлення скульптур, ляльок або як основа для подальшого розпису та глазурування.

3. (Спорт) –

   (від англ. bisque) — у деяких видах спорту (теніс, гольф) — форова перевага, наприклад, право на один удар або очко, що надається слабшому гравцеві для зрівняння шансів.

Правопис та відмінювання