Властивість або стан, що характеризується відсутністю шлаків — непотрібних або шкідливих речовин, продуктів обміну, залишків переробки тощо.
У медицині та дієтології — принцип харчування або спеціальна дієта, спрямована на очищення травної системи шляхом споживання їжі, яка залишає мінімум неперетравлених залишків (шлаків) у кишечнику.
У техніці та промисловості — характеристика процесу, матеріалу або палива, що свідчить про мінімальне утворення твердих залишків (шлаків) під час їх використання або переробки.