Арбітражист — це компанія або фінансово-кредитна установа, що спеціалізується на проведенні арбітражних операцій. Їх діяльність охоплює товарні, валютні, фондові та грошові ринки.
Суть їх роботи полягає в отриманні прибутку від географічної різниці у цінах. Як приклад можна навести купівлю та продаж сільськогосподарської продукції на біржах різних країн або регіонів, де спостерігається цінова диспропорція.
Під час таких операцій арбітражисти обов’язково приймають до уваги додаткові витрати, такі як транспортні, зберігання, можливі втрати під час перевезення або погіршення якості товару.