апофіка

Апофіка — це комора, що відрізняється чистотою, добрим освітленням, сухістю та активною вентиляцією. Її протиставляють льохові (холодному, вологому та темному) та прикомірку (теплій, сухій, темній, але задушній коморі). У такому приміщенні традиційно зберігали борошно, крупи, а згодом — сухі трави, прянощі, олію, горіхи та сушені фрукти.