Озазон — похідна органічна сполука, що утворюється в результаті реакції вуглеводів (зокрема, цукрів) з фенілгідразіном; зазвичай має кристалічну форму та чітку температуру плавлення, що використовується для ідентифікації цукрів у хімічному аналізі.
drevosliv.com
Словник Української