Рокфор — французький сир з коров’ячого молока, що визріває в печерах і має характерну плісняву виду Penicillium roqueforti, яка надає йому синювато-зеленувату барву, специфічний гоструватий смак і запах.
Рокфор — власна назва історичної області у Франції, де виробляється однойменний сир.