1. Родина великих прісноводних та прохідних риб ряду осетроподібних, що мають витягнуте рило, кісткові щитки вздовж тіла та цінну чорну ікру; до цієї родини належать осетер, стерлядь, білуга, севрюга та інші види.
2. Застаріла назва наукового ряду риб, до якого належать родини осетрових, веслоносих та лопатоносих; сучасна систематика визначає ці родини до ряду осетроподібних (Acipenseriformes).