1. Стосовний до ксантопротеїнової реакції — якісної колориметричної реакції на білки, що містять ароматичні амінокислоти (тирозин, триптофан), при якій об’єкт дослідження під дією концентрованої азотної кислоти набуває жовтого забарвлення, що перетворюється на помаранчеве при додаванні лугу.
2. Утворений або одержаний внаслідок ксантопротеїнової реакції.