Кріогідрат — тверда кристалічна сполука, що утворюється при охолодженні водних розчинів солей, кислот або лугів до певної температури (точки евтектики) і складається з льоду та розчиненої речовини.
Кріогідрат — у техніці низьких температур: суміш льоду з різними солями, що має температуру плавлення нижчу за 0 °C, яка використовується як холодоагент.