1. У хімії вуглеводів — властивість моносахаридів існувати у двох стереоізомерних формах (аномерах), які утворюються внаслідок утворення циклічної напів-ацетальної форми та відрізняються конфігурацією аномерного (першого) атома вуглецю відносно карбонільної групи в ланцюзі.
2. У біохімії та молекулярній біології — явище, пов’язане з аномерами цукрів, що має значення для структури та властивостей полісахаридів, нуклеїнових кислот та інших біомолекул.