1. (у хімії та промисловості) Обробляти аміаком або його сполуками для надання певних властивостей, наприклад, збагачувати азотом, нейтралізувати кислоти тощо.
2. (у сільському господарстві) Збагачувати ґрунт або корми азотними сполуками (аміачною водою, аміачною селітрою) для підвищення їх родючості або поживної цінності.