1. Дія за значенням дієслова випікати — приготування їжі (переважно хлібобулочних, кондитерських виробів) шляхом нагрівання в печі або духовці до стану готовності.
2. Результат такої дії — вироби (хліб, тістечка, коржі тощо), що були випічені.
3. Технологічний процес у промисловості (хлібопекарській, керамічній, металургійній тощо), що полягає у обробці матеріалу високою температурою для надання йому певних властивостей.